Ricette Cheesecake con base: 3 ricette brillanti - anche senza cottura

4 marzo 2020

Sei fan cheesecake reali? Poi hai ragione morto! Vi mostriamo tre ricette incredibilmente buone e super facile cheesecake con terra, i vostri ospiti potranno deliziare.

Sia classico con croccante pasta frolla, estivo con frutta fresca o intelligente con i biscotti Oreo - sta semplicemente diventando cheesecake! Vi mostriamo tre incredibili ricette buona torta di formaggio che anche i principianti ottenuto indietro senza contrattempi. Inoltre: suggerimenti professionali, grazie al quale la cheesecake perfettamente avere successo.

Consigli professionali: per avere successo nel cheesecake perfetta

Prima di entrare nei dettagli, una nota importante: Quando il tempo di cottura di formaggio è di fondamentale importanza. Troppo breve e al forno cheesecake è ancora in liquido - troppo a lungo e torta di formaggio al forno è troppo scura.

Controlli il vostro cheesecake finché egli è nel forno. Doveva essere troppo veloce troppo scura, aprire il brevemente e mette il forno un foglio di alluminio sulla torta. Se il tempo di cottura è in su, si dovrebbe verificare se il cheesecake è "anche" davvero così. Semplicemente con un bastone di legno nel forare centrale e tirare la parte posteriore bastone. Bastoni ancora massa liquida in essa, poi la torta necessita di un po 'di più nel tubo. È il pulito bastone, la torta è.

Ma invece di portarlo direttamente dal forno e risolvere fuori forma, lo si dovrebbe trattare di un po 'di riposo. Attiva il forno a e apre la porta del forno. Lasciate che il vostro cheesecake così cool un'ora per la ca. Quindi rimuovere e accuratamente rilasciarlo dallo stampo.

Possiamo finalmente mangiare adesso? Si e no! Per meglio assaggio di formaggio quando è ben raffreddato. Inoltre, può essere così taglio migliore. Quindi via con esso in frigorifero per almeno due ore. Solo allora servire.

Nel video: ricetta per una cheesecake senza cottura in un bicchiere

Cheesecake semplice con Oreo terra

Questo formaggio con un terreno veloce biscotti Oreo è uno storditore assoluto. Il nostro consiglio: lo Decorato alla fine anche con bacche fresche. Il non solo sembrano grandi, ma anche dare un sapore acidulo che si sposa perfettamente con il dolce cheesecake.

Hai bisogno di:


Ecco come:
Preriscaldare il forno a 160 ° C Calore superiore / inferiore Preriscaldare.

Dare 26 dei 32 biscotti in un sacchetto freezer e battere con un perno di rotolamento o un battente scavenger di Kekstaub. Tritare grossolanamente i rimanenti sei biscotti a lato ed annullare - successivamente venire nella pasta. Dare Kekstaub in una ciotola e mescolare con il 60 g di burro fuso. Posizionare la massa di biscotti in una teglia a cerniera 26er e premere con decisione in modo che si crea una base di spessore uniforme.

Mescolare in una ciotola la ricotta, le uova, lo zucchero, estratto di vaniglia, il sale e polvere di crema pasticcera ad una massa liscia. I biscotti Oreo schiacciati grossolanamente piega. Poi dare il composto di formaggio sulla base di biscotto. Cuocere la torta sulla griglia centrale per 60-75 minuti in forno preriscaldato. Alla fine, rendono lo stuzzicadenti per controllare se la torta è.

Poi lasciare che il cheesecake per circa 1 ora in off forno e aperta a raffreddare. Solo poi allentare dallo stampo e raffreddare in frigorifero per parecchie ore.

Suggerimento: Guarnire con ulteriori Oreokeksen o frutti di bosco freschi prima di servire la torta!

Cheesecake con piano con mascarpone e cioccolato

Mascarpone incontra cioccolato - questa torta imbattibile cremoso al cioccolato con il suolo è una vera delizia.

Hai bisogno di:
Per la base:

Per la massa di formaggio:

Ecco come:
Per la farina di formaggio a terra, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il cacao, la cannella e mescolare il sale in una ciotola. Aggiungere il burro a pezzetti e impastare con le dita, sostenuti fino spruzza omogenei.

Mescolare il tuorlo d'uovo con il latte e aggiungere ad allontanarsi benedetto la pasta e si diffuse rapidamente mescolare in modo che tutto collega bene. A proposito Stendete la pasta su una superficie di lavoro infarinato mezzo di spessore di un centimetro e foderate la teglia con esso.

Tagliare la pasta in eccesso intorno ai bordi e posizionare la teglia per 30 minuti in frigorifero. Preriscaldare il forno a 180 ° C.

Per il ripieno, grattugiare il cioccolato e mettere da parte una sola volta. In una ciotola la ricotta, mascarpone, le uova intere, i tuorli, estratto di vaniglia, mix di zucchero e sale e piegare il cioccolato grattugiato alla fine.

Rimuovere la teglia dal frigo, versare il composto di formaggio sulla pasta e cuocere secondo i forno 65 ° minuto per 90 minuti. È possibile verificare se il formaggio viene cotto da lei fa lo stuzzicadenti. Non dovrebbe attaccare massa liquida sui bastoni di legno.

Lasciare che il cheesecake raffreddare prima di servire un paio d'ore. Poi guarnire con scaglie di cioccolato.

No bake cheesecake: Torta di formaggio nel bicchiere

Cheese cake sapore delizioso - non c'è dubbio. Ha solo un problema: lui ha un periodo piuttosto lungo cuocere in forno. Ma cosa succede se ha annunciato spontaneamente visitare? O (caso peggiore) Cancellare il forno? La soluzione: torta di formaggio senza cottura! Ecco una deliziosa variante di formaggio nel bicchiere.

Avete bisogno di 4 piccoli bicchieri:
Per la base:

Per la crema di formaggio:

Per guarnire:

Ecco come:
Biscotti compilare un sacchetto freezer e crumble con il mattarello. In una piccola ciotola e mescolare con il burro fuso. Se ti piace molto dolce, sono un mezzo cucchiaino di zucchero ad esso e tutto mescolato bene. Messa quindi in modo uniforme entrare nei bicchieri e premere verso il basso pure. Coprire i vasetti con pellicola trasparente e posto per 15 minuti in frigorifero.

Ora la crema di formaggio preparare. Per miscelare la crema di formaggio con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Montare la panna e piega nella miscela di crema di formaggio. Suggerimento: per un calcio in più qualche abrasione shell fornisce un bio-lime!

Versare la crema di formaggio sulla base di biscotti e guarnire con frutti di bosco freschi. Con il tempo gli ospiti arrivano coperti in frigorifero.

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