Puoi mangiare tutto questo con intestino irritabile

29 gennaio 2020

Tu hai problemi gastrointestinali costantemente? Qui sono importanti consigli e ricette FODMAP rapide per la vita quotidiana, che si può anche mangiare con sindrome dell'intestino irritabile.

Ti capita spesso di gonfiore, dolore addominale, diarrea o costipazione, potrebbe essere causa di colon irritabile. Medico, poi da IBS parlare quando ripetuto per settimane, mesi o anni, i sintomi si verificano senza che vi sia un'allergia, intolleranza alimentare o altra causa fisica.

Una possibile ragione per il malfunzionamento dell'intestino può essere in aggiunta a stress e altri fattori psicologici della dieta. È qui che, tra gli altri, i cosiddetti (Low) dieta FODMAP a.

Che cosa significa FODMAP?

FODMAP significa f ermentierbare O ligo-, D i e M onosaccharide e P olyole. Hanno lo scopo di carboidrati digeribili difficili, che sono fermentati nel degrado nell'intestino da batteri. Questo si traduce in un aumento di aria nello stomaco, con conseguente gonfiore e gonfiore a disagio.

Nella (basso) dieta FODMAP è nel pieno-4-6-settimana "fase di eliminazione" ha rinunciato cibi FODMAP-ricchi. Questo per dare il tempo intestini per il riavvio quasi. Dovrebbe poi essere reintrodotti nella dieta gradualmente FODMAP contenenti alimenti. I sintomi dell'intestino irritabile sono spesso poi placata.

Nei malati di lungo termine dovrebbe, tuttavia, non completamente dieta FODMAP-libera, in quanto ciò può verificarsi carenze, come noto, la salute portale Onmeda.

Sul sito web del colon irritabile Selbsthilfe chi soffre di colon irritabile trovare una panoramica dei vari gruppi di auto-aiuto e specialisti in Germania, Austria e Svizzera.

Lista FODMAP: Scarso vs. Buon cibo con intestino irritabile

Per l'orientamento, ecco un elenco FODMAP viene fornito con i più importanti e cibi "proibiti" "consentiti" con intestino irritabile. Un elenco completo può essere trovato qui per la stampa o FODMAPs.

FODMAP lista verdure

Lista FODMAP Frutta

Lista FODMAP Grano Prodotti

FODMAP prodotti lattiero-caseari lista

Lista FODMAP Zucchero

Alimento carne e pesce sono tali da FODMAP-poveri e possono essere mangiati con colon irritabile - è a condizione che non riguarda la carne in scatola o insaccati. Avvitando dovrebbe anche voi il vostro consumo di noci.

Suggerimento: Cade difficile per voi di fare a meno del colon irritabile su aglio e cipolle? Chin up, aglio olio per esempio, è consentito! Quindi, solo aglio e cipolle precedentemente fritte in olio e quindi rimuovere, anche il vostro giudizio ottiene un sapore delizioso senza gonfiare.

Altri consigli nutrizionali contro il gonfiore il video:

Preparare la colazione FODMAP

Nonostante la restrizione alimentare si può guardare con intestino irritabile un piacere delizioso colazione che si riempie ed è facile da fare.

Veloce FODMAP-colazione idee:

Caffè si dovrebbe omettere possibile per la vostra colazione del colon irritabile. Anche se il caffè è considerato povero FODMAP-se come, ma può anche digestione di un intestino sensibile fastidio. Meglio è il tè verde, tè rooibos e tè alla menta.

Tip: Tè nero o il tè chai si dovrebbe trarre solo brevemente. Tè Oolong, camomilla e finocchio sono contro tabù in una colazione FODMAP.

Ricette a basso FODMAP per la vita quotidiana

Nella vita di tutti i giorni abbiamo spesso poco tempo per tempo per oscillare il cucchiaio di legno. Ecco perché abbiamo scelto tre ricette FODMAP rapidi per voi che sia a pranzo ea cena può preparare.

Tutte le ricette provengono dalla grande libro di cucina "rilassato Finalmente mangiare! Dieta sana per un intestino in equilibrio". In esso l'autore Sofia Antonsson molti suggerimenti per mangiare con intestino irritabile e soprattutto per la cottura ricette FODMAP - dalla colazione al corso principale di dessert.

Qui potete ordinare il libro di cucina FODMAP su Amazon.

Le ricette nel ricettario sono tutti vegetariani e appositamente adattato al (basso) dieta FODMAP. Qui ci sono tre deliziose ricette vengono con intestino irritabile:

1. FODMAP Ricetta: Verdure arrostite con l'uovo fritto

Hai bisogno di questi ingredienti:
Ingredienti per 4 persone

per servire

1. Preriscaldare il forno auf2020Grad. Cipolline tritate. Sbucciare le patate e ortaggi a radice e tagliato a dadini di 1 cm.

2. Mettere tutto in una teglia da forno e condire con olio d'oliva. Sale e pepe. Con timo e rosmarino condimento e mescolare bene.

3. Al centro del forno cuocere per circa 20-25 minuti e di tanto in tanto mescolare. Servire con uova fritte e barbabietole sott'aceto.

2. FODMAP Ricetta: impacchi di verdure con hummus

Questi ingredienti necessari:
Per 4 Wraps

1. Scolate i ceci, sciacquare bene e purea con olio d'oliva. Aggiungere l'olio l'aglio, tahin, succo di limone e cumino. Condire con sale e pepe.

2. Lavare gli spinaci, broccoli scongelati e li divide in piccoli pezzi.

3. Foglie di spinaci spiegata, broccoli e Hummus sulle tortillas. Se lo si desidera, anche ortaggi a radice o avena cottura aggiungere. Guarnire con fette di formaggio and roll.

3. FODMAP Ricetta: formaggio di capra Basilico Pie

Hai bisogno di questi ingredienti:
Ingredienti per 4-6
piano

riempimento

1. Preriscaldare il forno auf2020Grad. Impastare tutti gli ingredienti per la pasta e la forma in un piatto torta per un pavimento con un bordo. Pungere con una forchetta nell'impasto. Il pavimento in forno per 10-15 minuti di precottura.

2. Broccoli e pomodori tagliati a pezzi. Friggere gli spinaci con un po 'di burro in una padella brevemente. Tostare i pinoli in una padella asciutta.

3. Uova con la panna, sale e pepe, frusta. Spinaci, broccoli, basilico tritato, pomodori secchi e pini strati noci nella teglia e versare la crema di uova. Infine, tagliare il formaggio di capra a fettine e coprire la torta.

4. Cuocere circa 20 minuti nel centro del forno fino a quando il formaggio ottiene un bel colore. Servite con insalata verde.

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