Prepara tu stesso il muesli: 3 ricette per muesli croccanti senza zucchero

20 febbraio 2020

Per un crunchiges e sana colazione di cereali è ora possibile creare il proprio muesli. Come funziona e perché vale la pena, imparare qui.

Tu ami la farina d'avena, ma con il classico porridge o avena Overnight ti manca il morso? Poi un muesli o muesli potrebbe essere giusto per voi.

Granola è una sorta di miscela di normale cereali avena e cornflakes croccanti. Invece ammollo a lungo, disperde il fritto croccante Knusperhafer facilmente nel latte o yogurt o usarlo come condimento per i frullati, ghiaccio o Nice Cream.

È per questo che si dovrebbe fare voi stessi il vostro muesli

Knuspermüsli lì pronti a mangiare al supermercato a comprare. Allora, perché prendersi la briga di fare muesli te stesso? Qui ci sono tre ottimi motivi:

Inoltre, non è davvero razzo scienza per rendere muesli sé. È sufficiente riunisce il secco e ingredienti liquidi e cuocere in loro nel forno. Questo richiede più di 30 minuti - in una padella antiaderente anche 5 minuti!

Ingredienti per il vostro muesli fatto in casa

Per ulteriori varietà, gli ingredienti possono essere facilmente sostituiti e nuove combinazioni. Qui si può scegliere per il vostro Knuspermüsli dei seguenti componenti:

1. La base (circa 500 g)
Prima di tutto, ha bisogno di loro corn flakes. Il classico nuclei muesli farina d'avena servono come base. In alternativa, è possibile anche fiocchi di farro, quinoa, amaranto e l'accesso miglio.

2. Il Crunch (circa 250 g)
Più Crunch di con tutto o noci tritate e semi - se nocciole, noci, noci pecan, noci di macadamia, arachidi, mandorle, semi di girasole, semi di zucca, pistacchi, anacardi o pinoli. Anche cocco, Chia, sesamo e papavero Look miscela. Tip: Per un basso contenuto di carboidrati Knuspermüsli aumenta la porzione dado e lasciare fuori il grano.

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3. La dolcezza (ca.2020g)
Affinché il muesli fatti in casa non è il caso di zucchero, si dovrebbe astenersi al Sweeten tavolo zucchero bianco. Opzioni più sane sono lo zucchero di palma, zucchero fiore di cocco o zucchero di betulla. I dolcificanti liquidi vengono miele prossimo, sciroppo di agave, sciroppo d'acero, sciroppo di riso o domanda fructosefreie.

4. Il grasso (55 g)
Per il croccante muesli frittura bella, è necessario un po 'di grasso. Oltre a oli vegetali insapore come l'olio di semi di girasole o di non-oil verginem per offerte di olio di cocco.

5. Il mosto (circa 5 g)
con spezie come cannella, cardamomo e vaniglia estrarre potete offrire il vostro croccante come spezia desiderato. Cacao e schegge di cioccolato sono possibili anche come il timo o rosmarino. Suggerimento: A qualche pizzico di stress salino la naturale dolcezza.

6. L'extra
dado di avena muesli è ancora troppo noioso per voi? Poi semplicemente aggiunge ancora la frutta secca come l'uvetta, albicocche, mirtilli, chips di banana o fichi esotici e le date. Nota: La frutta secca aggiungere solo dopo la frittura, altrimenti sarà troppo difficile. Inoltre, è possibile salvare sullo zucchero come il frutto contiene già un sacco di dolcezza.

Per l'ispirazione per deliziosi abbinamenti ti abbiamo scelto qui tre ricette per muesli fatti in casa. Buon divertimento imitazione!

1. Ricetta Granola con arachidi e caramelle

La miscela di arachidi salate e pezzi caramello caramella rende irresistibile croccante. Per darvi solo un buon umore - anche se il piccolo numero di calorie non può essere adatto a ogni mattina.

Hai bisogno di questi ingredienti:

Ecco come:
1. Preriscaldate il forno a 180 gradi Calore superiore / inferiore di preriscaldamento e una teglia da forno o resistente al calore casseruola interpretare (come qui su Amazon) con carta da forno.

2. Unire gli ingredienti secchi (avena, mandorle, cannella e sale) mescolati in una ciotola. Lasciate che l'olio di cocco in una fusione casseruola e dare insieme con il miele liquido alla miscela secca e mescolare tutto accuratamente - preferibilmente con un cucchiaio di legno.

3. Muesli miscela spread fisso sulla carta da forno e cuocere per 25-30 minuti sul profilo centrale. Occasionalmente, la miscela girare con una spatola. Una volta che il muesli croccante è uniformemente dorata, porta il vassoio dal forno. Non preoccupatevi se la cosa non è così nitida, si indurisce rapidamente dopo.

4. Le arachidi e caramelle tritare e mescolare con la miscela muesli raffreddato. Anche muesli fatto in casa è il vostro fatto!

Nel video: muesli Low-carb bar per farsi

Invece di usare il vostro cereali muesli come un randagio, così può voi in barrette di muesli fissi o barrette proteiche da forno. Il vantaggio: l'energia barre compatte può essere conveniente prendere come disposizioni.

2. Fare Vegan Banana Muesli stesso

Delizioso e senza glutine è anche questo vegan Knuspervariante che viene addolcito principalmente con purea di banana fresca. Chi non così in piedi sulla banana, può invece utilizzare autunnale purea di zucca. Avrete voglia!

Questi ingredienti avete bisogno:

Ecco come:
1. Preriscaldate il forno a 180 gradi Calore superiore / inferiore Preriscaldare e allineare una teglia con carta da forno.

2. Farina d'avena, semi di lino e noci pecan con cannella, zucchero e sale in una grande ciotola mescolare.

3. L'olio di cocco in una pentola sul fornello facilmente riscaldare e mescolare con il succo d'agave e l'estratto di vaniglia. Una volta che i liquidi hanno mista, prendere la padella dal fuoco e aggiungere la purea di banana. Versare la purea zuccherato agli ingredienti secchi nella ciotola e mescolare bene.

4. Il appiccicoso massa muesli possibile diffusione piatta sulla carta da forno. Se non tutti in forma sulla carta, si fanno solo due carrettate di esso. Cuocere la piastra per 25-30 minuti fino a doratura e il turno in miscela tra con una spatola.

Suggerimento: per più sapore di banana è possibile aggiungere dopo la cottura qualche banana chips croccanti.

3. Fatta in casa a basso contenuto di carboidrati muesli con cioccolato e cocco

Anche se solo un basso contenuto di carboidrati dieta marche e veloce su carboidrati, non devi rinunciare alle tue muesli fatti in casa! Basta sostituire il cereale con più noci o semi, già si dispone di un riempimento e muesli sano. A schiacciare l'hacker fulmine dadi è praticamente (disponibile qui su Amazon).

Questi ingredienti avete bisogno:

Ecco come:
1. Preriscaldate il forno a 125 gradi Calore superiore / inferiore Preriscaldare e allineare una teglia con carta da forno. L'olio di cocco sciolto in una pentola sul fornello.

2. Aggiungere le noci, mandorle, chip di cocco, semi di zucca tritati e miscela di semi in una ciotola. Sciroppo d'acero, albume d'uovo, cacao, vaniglia, il sale, la cannella e il mix di olio di cocco liquido.

diffusione di spessore 3. Granola Mix circa 1 cm su carta e cuocere la cottura fino a croccante circa 1 ora in forno. Contattare la società e quindi il cereale. Poi raffreddare completamente e lasciare asciugare.

Quanto tempo in casa muesli è ancora sostenibile?

Se siete il proprietario memorizzato raffreddare il vostro muesli fatti in casa e sigillato in un vaso o un possibile imballato con coperchio, il tutto vale almeno 2 settimane. In questo modo, si può buona cottura grandi quantità e facile per creare uno stock di vostro muesli preferito.

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