Miti nutrizionali sotto controllo: cosa possono davvero fare questi alimenti?

3 febbraio 2020

È il cioccolato sano oggi o no? E aiuta il miele per il mal di gola? Se avete perso le tracce di tutti i miti di dieta, non c'è l'illuminazione qui!

Se si dovesse dare a tutti i rapporti nutrizionali e studi credenze che sono così eccezionale, ci sarebbe davvero morto da tempo. Le sostanze negli alimenti fare finalmente ammalarsi o spesso - o invertito improvvisamente Superfood spiegato con poteri di guarigione soprannaturali.

Cause di miti di dieta

Molti miti dieta si basano su mezze verità, generalizzazioni o prove fittizie. Spesso dietro di esso anche aziende che vogliono promuovere il tuo prodotto. Per esempio, nel caso di uno studio sulla effetto preventivo di noci contro il diabete di tipo 2 - promosso da una California noce Società e naturalmente con logora lieto fine per la frutta a guscio.

Ma anche se gli scienziati neutri espresse basano le loro raccomandazioni di ricerca, questi sono spesso esagerati ad un estremo. Questo a sua volta poi si addensa a un nuovo mito dieta. Alcuni di essi ha scienziato Dr. Marleen Finoulst con il suo team nel libro "Sugar ti rende stupidi e altri miti dieta" a vista.

Qui si può fare shopping il libro direttamente da Amazon.

Cinque miti di dieta del libro, vorremmo presentarvi qui - critico e illuminato dalla Stiftung Warentest.

1. Nutrizione Mito: Uva migliorare la memoria

E 'vero che l'uva e mirtilli hanno un effetto positivo sulla memoria. Almeno i polifenoli contenuti nel frutto migliorare la memoria.

In uno studio franco-canadese, questi antiossidanti sono stati distribuiti più di sei mesi come supplemento dietetico a un gruppo di anziani. Risultato: I soggetti che detti mezzi mostrato in confronto evidenti miglioramenti nella memoria.

La quantità di polifenoli somministrati corrisponderebbe uve etwa2020Gramm o bacche. Tuttavia, poiché solo l'effetto è stato studiato di estratti, è chiaro certezza se la composizione è la stessa come nel frutto naturale. Il danno può mangiare l'uva e mirtilli con una scarsa memoria, ma non.

2. Nutrizione Mito: pesce ti fa intelligente

Nei pesci sacco bloccato di acidi grassi omega-3, che a sua volta sarà un bene per il cervello, la concentrazione e la memoria. Questo è particolarmente vero per i pesci alto contenuto di grassi come il salmone, sardine o aringhe. Per quanto riguarda la nutrizione mito è vero.

Ti fa intelligente o più intelligente che un singolo alimento, però, è troppo semplice. Anche se trovato uno studio americano che gli scolari cinesi che cena di pesce presumibilmente alla settimana per uno a tre anni, aveva paragonato un QI leggermente superiore.

In che modo i tre a cinque punti di QI più influito sul rendimento scolastico non è stato registrato. Proprio come altri fattori (nutrizionali). Tuttavia, porta bene ad una dieta equilibrata e sana di mangiare una volta alla settimana pesci grassi omega-3 ricco di acido.

Nel video: Dieta Mito "mangiare sera non è sano"

3. Dieta Mito: Il miele aiuta con la tosse

Alcuni miti nutrizione sono così vecchi che devono essere corrette, giusto? Ad esempio, già sapeva la nonna che il miele fa miracoli nella tosse. In realtà, l'effetto di questo è stato a casa rimedio per il mal di gola scientificamente provato.

Organizzazioni Due britannici - l'Istituto Nazionale per la Salute e la Cura Excellence (NICE) e il Public Health England (PHE) - hanno dichiarato che il miele tosse allevia efficacemente i sintomi nei bambini. L'infezione stessa non sarà guarito dal nettare d'oro. Ma un colpo di tosse in casa sciroppo di miele aus2020ml con 100 ml di succo di limone è anche hustenstillend come succhi di frutta artificiali.

Suggerimento: per effettuare gli atti di miele, che non deve essere riscaldato. Quindi dare il cucchiaio di miele fino a quando il tè o il latte quando è già bollito.

4. Dieta Mito: Il cioccolato è buono per il tuo cuore

Il cioccolato fondente contiene relativamente poco grassi e zuccheri. E anche se il cioccolato è un vero e proprio atto d'amore per molti, sano o buono per il cuore, purtroppo, è quindi ancora.

Scienziati danesi hanno dedicato specificamente alla questione di come il mangiare cioccolato scuro sulla suscettibilità alla fibrillazione atriale o un ictus colpisce. Lo studio a lungo termine ha fatto la seguente constatazione: Le persone che mangiano da due a sei volte alla settimana 30 gr di cioccolato fondente, ha un rischio di undici ridotto al 20 per cento dei disturbi del ritmo cardiaco.

Ma non gioire troppo presto! Dopo tutto, i ricercatori hanno trascurato altri fattori nella loro interpretazione. Ad esempio, la tendenza alla pressione alta, obesità e diabete - che incoraggiano fibrillazione atriale. Un pezzo di cioccolato non salverà il rischio di un paziente di sicuro, per non parlare di aiuto di una vittima di ictus. La speranza per il cioccolato sano in modo resta purtroppo un mito nutrizione.

5. Il cibo Mito: Finocchio aiuta con i sintomi della menopausa

In menopausa , le ovaie producono meno estrogeni a non più. Possibili conseguenze dei livelli di ormone alterati includono vampate di calore, dolori articolari, depressione e disturbi del sonno. Per bilanciare la carenza di estrogeni, le terapie a volte speciali di nutrizione sono raccomandati sulla base di fitoestrogeni.

I fitoestrogeni sono sostanze vegetali che sono strutturalmente simili a ormone sessuale femminile, e quindi alleviano i sintomi della menopausa. Esempio fitoestrogeni Molto, contenuta nei semi di lino, semi di soia e semi di zucca.

I ricercatori iraniani hanno scoperto che l'olio di finocchio riduce il disagio durante la menopausa. I fitoestrogeni contenuti nella Finocchio su capsule di finocchio sono stati somministrati (qui su Amazon disponibili). Quanto dovrebbe essere mangiato dalle verdure crude o cotte al contenuto di fitoestrogeni di venire lo stesso in capsule o in olio, rimane aperto. Ma comunque: Perché non basta mangiare volte finocchio di più?

Più miti di dieta possono essere trovate sul nostro onmeda.de portale della salute

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