Le 3 migliori ricette fragola-rabarbaro dellestate

14 febbraio 2020

Siamo pazzi per la combinazione di fragole e rabarbaro!

Tu ami le fragole e rabarbaro su tutto? Poi ci sono queste tre ricette da provare!

Piccolo è bello! Fragola e mini torte di rabarbaro

È necessario (per 4 lattine crostata di piccole dimensioni, Ø 10 cm):
Per la pasta

Per il ripieno

Per le cappe di meringa


Ecco come:
In primo luogo si prepara l'impasto. Per questo, si dà la farina, zucchero a velo, e il sale in una ciotola e mescolati insieme. Poi si dà il burro tagliato a dadini e mescolare il tutto con un mixer con la pasta gancio, sostenute fino Teigklümpchen. Aggiunge l'uovo, si mescola con, allora si impasta il composto con le mani in una palla, poi premerlo piatta in un disco e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Inserire due ore in frigorifero.

Poi prendere la pasta dal frigorifero e rotolare su una superficie infarinata fuori sottile (circa 1 cm). Con un oggetto rotondo come una piastra o una ciotola che è leggermente più grande circonferenza rispetto alle pirofile, allora cazzone da cerchi. Ingrassare i stampini con il burro, quindi si preme i cerchi di pasta con cura in loro. Imposta gli stampini poi di nuovo coperti in frigorifero fino al completamento avere il ripieno.

Preriscaldare il forno insieme alla teglia auf2020Grad. Per il ripieno basta dare tutti gli ingredienti in una casseruola e riscaldare così tanto tempo sta lentamente sciolte e mescolare fino a quando lo zucchero e le fragole e rabarbaro sono morbidi. Holt è la pasta scatolette poi dal frigorifero e si diffuse il ripieno in modo uniforme su questo, allora le sposti per 15-20 minuti in forno finché la pasta fino a doratura. Sono gli stampi a caldo, risolve attenzione la pasta.

Per le cappe di meringa a battere gli albumi con un mixer fino a schiumoso, poi lasciarla, mescolando il cospargere di zucchero e mescolare per così tanto tempo, fino a quando gli albumi a picchi di luce e cremoso e piccoli si verificano quando ritirare i bacchetta. Stendere la meringa è leggermente dorata quindi la torta cotta e li spinge di nuovo brevemente sotto il grill del forno fino a quando la meringa (è anche possibile assicurare un masterizzatore flambé, come usarlo per Crème brûlée, take). Fatto!

Dolce tentazione: marmellata di fragole-rabarbaro

È necessario (per una grande twist-off vetro):


Ecco come:
In primo luogo, bollire il bicchiere, il coperchio e l'anello di tenuta per 5 minuti in acqua bollente, in caso contrario la muffa inceppamento rapidamente. Poi si dà il fragole e rabarbaro insieme con lo zucchero gelificante in una ciotola, tutti insieme misto e poi lasciare che la massa per 30 minuti di trascinamento.

Poi si dà la massa in una pentola profonda e portarli ad ebollizione, mescolando continuamente. Non meraviglia che si crea sulla superficie della schiuma che scompare da sola. Simmering marmellata poi per circa 20 minuti (non si fermano mescolando, altrimenti brucia e ti brucia per gli schizzi!) Fino a quando non è così spessa che le foglie cucchiaio di legno una traccia di disegno.

Quindi riempie la marmellata calda attenzione (!) in vetro-bollito, si chiude immediatamente e fornisce per 5 minuti sulla testa, in modo che viene creato il vuoto. Fatto!

Rabarbaro della fragola Crisp bar

È necessario (per circa 15 bar e una teglia da forno 9x13):
Per la pasta

Per il crumble croccante

Per il riempimento fragola-rabarbaro


Ecco come:
In primo luogo si prepara l'impasto. Dategli il burro, lo zucchero e il sale in una ciotola e battere tutto a una massa cremosa. Poi si dà lo zucchero vanigliato e la farina e mescolare tutto in modo uniforme. Spinge la pasta nella teglia unta e li rende coperti per 15 minuti in frigorifero. Riscaldato il forno nel frattempo a 160 gradi prima, quindi cuocere la pasta per 25 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare (congedo in forma!). Impostare il forno per la successiva sempre a 180 gradi.

Per lo streusel croccante si dà la farina con lo zucchero di canna, sale e la cannella in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi invia il freddo, burro dadini e vermixt tutto con un mixer con impastatore a una pasta "randagi benedetta". Poi si mescolano la farina d'avena con e rende l'impasto coperto in frigorifero.

Per il ripieno si dà le fragole a pezzetti e pezzi di rabarbaro con lo zucchero e la scorza d'arancia in una ciotola, tutti insieme misto. Lasciate riposare per 10 minuti, poi si distribuisce il peso del forno la pasta, la pasta crumble dargli e cuocere tutto insieme ancora una volta per 25-30 minuti in forno. Lasciare raffreddare completamente, poi tagliate a barre. Fatto!