Insalata invernale: tre volte diversa, tre volte deliziosa

28 gennaio 2020

Un'insalata invernale al posto di minestra calda? Che fa?

In inverno, mangiare un'insalata? A prima vista non sembra andare bene, perché fresco, insalata croccante collegare la maggior parte di noi in modo chiaro con temperature estive calde. Che come insalata invernale, ma anche una considerazione potrebbe ben valere la pena di mostrare i nostri tre grandi ricette insalata invernale che vorremmo presentarvi qui. Attendo con ansia di un'insalata invernale con la zucca, un fruttato melograno e, naturalmente, una leggermente modificata classico con formaggio di capra e noci. Buon appetito!

Insalata invernale con zucca, mirtilli e quinoa

Ingredienti (per 2 persone):
per l'insalata

Per la vinaigrette

Come funziona:
la Preriscaldare il forno auf2020Grad. Stendere i cubetti di zucca su una teglia da forno e condire con l'olio d'oliva. Condire con sale e pepe, quindi circa 25 minuti nel forno di torrefazione, fino a quando la zucca è tenera.

Nel frattempo, si lava la quinoa sotto l'acqua fredda, una volta fuori, quindi dare insieme con l'acqua 1,5 tazze in una casseruola, portare tutto ad ebollizione e poi lasciare che il sobbollire quinoa per 20 minuti, viene aspirato tutta l'acqua.

Per il condimento si dà ora tutti gli ingredienti in una ciotola e vermixt loro con una frusta per una vinaigrette liscia. Poi dare la quinoa finito in una grande insalatiera, mirtilli e cipolle rosse rilanci sotto e poi i cubetti di zucca tostati. Versare la vinaigrette sopra l'insalata di quinoa e mescolare sotto, quindi rende l'insalata per 2-3 ore coperto in frigorifero e lo lasciò andare. Prima di servire il suo fargli assaggiare di nuovo con sale e pepe, e cospargere con semi di zucca tostati.

Insalata invernale con melograno

Ingredienti (2-3 porzioni):
per l'insalata

Per il condimento

Ecco come:
Per prima cosa preparare il condimento a: Per questo si dà l'olio d'oliva, l'abrasione arancio, aceto di vino bianco, senape di Digione e il latticello in una ciotola e vermixt tutto con una frusta. Poi si dà le cipolle e rosmarino di mescolare nuovamente e degustare il condimento con sale da.

Lavare gli spinaci delicatamente e asciugare. Sbucciare le arance e filetto, quindi tagliare i filetti. Quarto il melograno, coprire il trimestre in una ciotola con acqua e sommerso i singoli nuclei scoppiano (in modo che non vi schizzi con il succo rosso pieno!). Disporre gli spinaci in un piatto o mettere in una ciotola di insalata, versare il condimento e poi mescolare con le mani che gli spinaci è completamente bagnato. Quindi aggiungere i pezzi di filetto d'arancia, fette di cipolla e rosmarino per amalgamare il tutto di nuovo e condire a piacere con più sale e pepe. Servite subito!

Insalata invernale con pere, formaggio di capra (o formaggio blu) e le noci

ingredienti:

Come funziona:
l'insalata con la fette di pera, formaggio e le noci in una grande ciotola, mescolare il tutto. Unire tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola e vermixen con una frusta. Versare sopra l'insalata, mescolate bene e servite subito.

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