Idee per un menu di Natale di diverso tipo

15 febbraio 2020

Lei come si farebbe a Natale qualcosa di diverso che mangiare l'oca? Nessun problema!

Ogni anno. Sono salsicce e insalata di patate, fonduta, raclette e, naturalmente, un oca con cavolo rosso e gnocchi di patate sul menu di Natale. Molto gustoso - ma nel tipo lungo termine di noioso, giusto? Che ne dite di venire con un po 'di varietà sulla tavola di Natale? Qui ci sono ricette per una cena di festa con una differenza. Basta provare!

Antipasti: zucca del mirtillo capra crostini al formaggio

Ingredienti (per 8 a 10 pezzi):

Come funziona:
la Preriscaldare il forno auf2020Grad. Il taglio asta baguette a fette, le fette intorno spazzola con olio, cospargere con sale e pepe. Posizionare su una teglia da forno e cuocere fino a 5 minuti da un lato e poi 3-4 minuti sul lato opposto. Togliere dal forno e lasciate raffreddare. Spalmare il formaggio di capra sulle fette.

Tagliare la zucca a cubetti per la farcitura di zucca. Le cipolle e l'aglio con i restanti frittura olio d'oliva, entrano i cubetti di zucca condire con sale, pepe e timo condimento e fino a friggere, è al dente alla zucca. Poi i mirtilli danno al nuovo brevemente riscaldato insieme e la farcitura, poi si sviluppa sulle fette di baguette tostate, pronto!

Piatto principale: gara di tacchino in marinata al miele e aglio (basso cotto)

Ingredienti (per 4 persone):

Ecco come:
Preriscaldare il forno a 190 gradi. La coscia di tacchino, lavare e asciugare, poi strofinare con sale e pepe. In una teglia da forno (casseruola) l'olio d'oliva sul fuoco stufa, è la carne su entrambi i lati fino marrone croccante (circa 3 minuti per lato).

Quindi aggiungere le cipolle, aglio, pepe di cayenna, miele e timo e far sfrigolare per 2 minuti. Versare il brodo alla carne e spennellare con un giro pennello con il mix di brodo e il miele. Le foglie di alloro con il set stampo, coperchio con un coperchio e mettere per 4-5 ore nel forno. Spazzolare regolarmente con il sugo, in modo che la carne non è asciutto.
Quando la carne è cotta ed è molto facile da risolvere con una forchetta, si prende l'arrosto dal forno.

Tagliuzzato la carne con 2 forchette e conclude su una piastra calda o dispensa distribuisce su un piatto. Per gnocchi di pane gusto e arancione miele Cavolini di Bruxelles (ricetta di seguito).

Allegati: Orange e miele cavolini di Bruxelles

Ingredienti (4-6 porzioni):

Come funziona:
la Preriscaldare il forno auf2020Grad. Pulire i cavolini di Bruxelles e tagliato a metà. Mescolare in una ciotola, unire il succo d'arancia, olio di oliva e miele con una frusta. Cavolini di Bruxelles danno e tutti si mescolano. Una teglia con carta da forno, posizionare i cavolini di Bruxelles marinate su di esso, condire con sale e pepe e versare per 35-40 minuti in forno fino a quando non è al di fuori croccante e interno morbido. In modo che i germogli non lo faranno marrone su un lato a, lo girano meglio di tanto in tanto un po '. I Cranberries, rimescolare e servire in un piatto caldo o la carne su piastre.

Dessert: abeti meringa

Ingredienti (per circa 12 pezzi):

Ecco come:
Preriscaldare il forno a 150 gradi. Separare le uova, gli albumi in una ciotola mescolare senza grasso, battere rigida poi, lasciando il cospargere di sale. Impostare un timer a 7 minuti e lasciare cospargere lo zucchero entro questo tempo a poco a poco, lentamente e con costante miscelazione. La massa bianca ora lucido con il colorante alimentare al colore desiderato verde al colore, versare il composto in un sacchetto di tubazioni e abeti da spruzzare su una teglia foderata (permesso di almeno tre dita distanza tra gli alberi!). Il vassoio nella diapositiva forno (ripiano intermedio) e l'albero per 2 ore cottura, facendo controllo ogni tanto che non diventano marroni. Quando hanno finito, si sentono da fuori leggermente croccanti.

Raffreddare l'albero bene, poi mescolare lo zucchero a velo con l'acqua, con una piccola spazzola (o uno stuzzicadenti) un paio di macchie sul dare albero e bastone la decorazione. Se ti piace, lo zucchero a velo anche stäubt come la neve su di esso.

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