Gelato Mochi: così puoi provare tu stesso il gelato salutare

26 febbraio 2020

Mochi gelato è a basso contenuto di calorie, vegan e deliziosi. Vi mostriamo cosa c'è dentro e come le sue piccole palle di ghiaccio facilmente fai da te può.

Ghiaccio nella crosta - e nessun calorie bomba essere? No, almeno non nel caso di mochi gelato. Perché invece di classico gelato tradizionalmente un sottile strato di riso glutinoso prime terre gelati a base di latte di cocco nel mezzo. Quindi via con frittura grassa.

Zuccherino sono la pasta ghiaccio morso non, perché la guaina elastica è praticamente solo di farina e acqua. E 'quindi il vettore sapore ideale per il ghiaccio e mantiene il cibo al tempo stesso le dita pulite.

Che cosa è Mochi? Tra moda e tradizione

In Giappone Mochis hanno una lunga tradizione - in origine, ma senza ripieno di gelato. In genere, il round nascondere mini-Reismehlküchlein nella loro un interno fortemente addolcito pasta di fagioli come una dolce sorpresa.

Inoltre, gelatine di frutta e ripieni di sesamo nocciola o di burro di arachidi cremoso sono popolari. Stagione hanno mochi in Giappone il modo in inverno. Poi vengono rosicchiato di preferenza come Neujahrsküchlein.

Il mochi gelato alla moda è stato inventato anche da una donna giapponese. Frances Hashimoto ha portato il Mochi raffreddato nel tempo grande degli Stati Uniti e perse i dolci tradizionali in modo da un aggiornamento estate! La porzione impasto è il ghiaccio mochi significativamente inferiori con Mochis classici. Questo lascia più spazio all'interno per il gelato - giusto nella stagione calda.

Mochi gelato: vegan e vario

La miscela di ghiaccio gelido e l'involucro di pasta appiccicosa-soft è una vera e propria esperienza. Anche in uno stato raffreddato, il mochi gelato rimane morbida e gommosa. Che i suoni non possono essere altrettanto appetitoso e ci sono sicuramente un sacco di persone che hanno i loro problemi con la consistenza Mochi. Ma la base di fan è grande e noi siamo sicuramente uno di loro.

Inoltre, Mochi gelato ha questi vantaggi:

E se questo ancora non ti ha convinto, in delicati colori pastello Mochi gelato è anche estremamente adatto per Instagram e un popolare photo opportunity con influenzatori.

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Dove si possono acquistare ghiaccio mochi?

Mochi gelato sua ottiene il miglior nella sezione profonda refrigerato di un Asialadens consolidate - direttamente o fresco come dessert ai asiatici. Ma si potrebbe anche in un supermercato normale fortunato. Capogruppo "SD Sugar Daddies" ha vinto il REWE di avvio Award il 22 Maggio 2021 - gelato "o-Mochi" molti mercati (Real e Metro) hanno poi preso la sua pronta l'assortimento. Fine anno ci sarà il vegano gelato Mochi in Germania in ogni REWE.

In teoria, è possibile Mochi Ice acquistare nel trading online. Per un buon raffreddamento è previsto nella regola. Ma le spese di spedizione sono di solito così alta, che un ordine su Internet vale la pena solo per una grande consegna.

Su preiswertesten è quando effettui il tuo ghiaccio mochi stessa. Con un po 'di pazienza e il tatto non è un problema a tutti. Allo stesso tempo, si sa esattamente che cosa è in esso Mochi - per esempio, la vostra preferita ghiaccio o sani Nice Cream !

Mochi Ice Cream Ricetta: Step-by-Step Guide

La maggior parte degli ingredienti di cui avete bisogno per il vostro mochi gelato, probabilmente avete già a casa. Unica cosa che manca è la farina di riso glutinoso giapponese. Pays, che significa tanto qui l'aggiunta di "glutinoso" come "appiccicoso". Anche da farina di riso "dolce" è spesso menzionato, anche se la farina è non zuccherato qui. È possibile trovare il riso Mochi-glutinoso nei negozi di alimentari asiatici o proprio qui su Amazon.

Qui elencano gli ingredienti esatti:
Per 8 Mochi palline di gelato

Quindi la preparazione è possibile:

Fase 1:
farina di riso glutinoso e mescolare lo zucchero in una ciotola. Poi i sorsi d'acqua ammettono e tutte mescolate con una frusta. Non preoccupatevi se la miscela è abbastanza liquido, che è solo una volta giusto che sia così.

Fase 2: Dare il composto in una padella antiaderente e riscaldata a fuoco medio. Per tutto il tempo mescolando con una spatola di legno in modo che non formino grumi. Si noterà subito che la massa diventa più dura. Ora è lo sforzo Muckis e continuare a mescolare con una spatola di legno e battere fino a quando l'impasto è così stretto che egli attacca alla spatola.

Suggerimento: In altre ricette la pasta mochi è per 2,5 minuti nel forno a microonde a 800 watt. Nella variante del forno, ma è stato meglio evitare un maggiore controllo sulla pasta e si può grumo.

Fase 3: Stendere generosamente amido di mais sul piano di lavoro. Dare l'impasto e dividerlo in 8 porzioni. Elabora le singole parti della pasta nel infarinata con dischi mano piatte amido di mais. Attenzione: L'impasto potrebbe essere caldo!

Fase 4: Al centro delle torte mochi è ora ognuno piccola pallina di gelato. La manipolazione Teigseiten e facile torsione sul lato inferiore, in modo da formare il pacchetto non viene assorbito. Amido di mais adesivo ora è possibile toccare facilmente dal tuo Mochi palle di gelato. Fatto!

Passo 5: Per il ghiaccio è ancora solida, è necessario il Mochis riempito prima di mangiare circa 2 ore nel luogo freezer. Dopo di che, si dice: Enjoy!

Così si pimp il vostro mochi gelato!

Per colorate Mochi palline di gelato il suo impastata poche gocce di colorante alimentare (qui su Amazon) nella pasta calda. Così è possibile, ad esempio, il riempimento di ghiaccio limone distingue per Mochis gialle di arancia Mango Ice Mochis. Gusto e colore che si ottiene, quando si aromatizzato pasta con polvere verde Matcha (qui su Amazon) o di cacao.

Si potrebbe desiderare per decorare i suoi Mochis finali con l'aggiunta di panna montata, confettini colorati e popcorn, tuffo nel cioccolato fuso o lasciare in cima sciogliere un marshmallow. La vostra immaginazione non conosce limiti!

Se avete più esperto in esso sono, Mochi gelato a farsi, è possibile controllare gli orari di fruttato di fragola Mochis prova.

Per questo si stabiliscono il caldo impasto mochi ad una fragola fresca. Combina può voi tutta la grande con crema di vaniglia o al cioccolato, che avete superato in precedenza nel Teigmitte. Delicious semplicemente con panna montata fresca o allo stato puro!

Mangiare il gelato mochi: Con o senza un cucchiaio?

E come mangiare il tutto? Come vuoi! mochi gelato può essere tagliato o un cucchiaio di come regolare il gelato - a condizione che non proviene direttamente dal freezer. Poi si dovrebbe prima di disgelo breve. Chi non è troppo sensibile al freddo, facile morsi puro. Le palline di gelato mochi di prendere in mano o con uno stuzzicadenti. Se si desidera impilare diversi palline di gelato, una torta pop-handle è un buon aiuto (qui su Amazon).

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Mangiare pericoli di Mochi

Riso appiccicoso è insidioso che tradisce il suo nome! Media come la stella avvertono regolarmente prima che il tempo e di nuovo il neujährlichen giapponese ginocchio Mochi rumore. Sarà il mochi gelato in modo da non mangiare troppo avidi e mastica l'impasto necessariamente ben prima che lo inghiotte - il miglior pezzo per pezzo in piccoli morsi. Quindi godere di questo piccolo regalo anche molto più consapevoli.

Video Tutorial: come il ghiaccio bacca frutta per il vostro Mochis

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