Estivo fresco e salutare: è facile per te grigliare pesce succoso

26 febbraio 2020

Essa non ha sempre a base di carne. I test semplicemente cadere il pesce fresco sul barbecue. Abbiamo le ricette più gustose della stagione per voi.

Grill, basta aspettare fino a quando i carboni sono calde, e qui andiamo! Ma oggi non è la carne alla brace. Invece, abbiamo griglia pesce fresco. Il non solo un sapore grande, ma è anche molto sano. Un altro vantaggio: Il pesce è una grande alternativa alla carne quando non è più possibile vedere le tre barbecue.

Pesce alla griglia a destra: È così facile!

Chi non ha mai il salmone o la trota posto sulla griglia di partenza, forse chiedendosi se il pesce alla griglia non è terribilmente complicato. Se il pesce non si asciuga in fretta o si disintegra prima che finisce nel piatto?

No! grigliate di pesce è abbastanza facile se si notano alcuni trucchi. Il messaggio principale lo stesso prima: ciascuno può pesce alla griglia, sia sotto forma di filetti o intero.

filetti devono sempre essere avvolti in un foglio di alluminio prima della cottura in modo che non si asciugano. Se ti piace, aggiungere più erbe, limone o pomodori, che prevede sapore supplementare. Un corso di pesce intero, è anche possibile griglia, per esempio, trota o orata.

pesci interi vengono direttamente sulla griglia o posti in un piatto di alluminio quando marinato o ricoperti di erbe. Il pesce arriva direttamente sulla cremagliera, si deve essere strofinato con un po 'di olio, in modo che la pelle di pesce non si attacca.

Grigliate di pesce: I migliori consigli per il godimento succosa

Dal filetto di pesce è più sensibile a base di carne, la ruggine deve essere il più in alto possibile e non troppo vicino alle braci - altrimenti bruciare il pesce.

Resta una domanda: Quando è il pesce fare? Al fine di determinare esiste un semplice trucco per cuocere il pesce: Con il coltello è bloccato nella parte più spessa e smembrato con cura la carne.

E 'bianco, il pesce è cotto. Brilla ancora più trasparente, il pesce ha bisogno di un po '. Come regola del pollice filetti spessi sono circa 10 minuti per 1 centimetro circa 6 a 8 minuti, pesci interi di 2,5 centimetri di spessore.

Ricetta per il miele succosa e limone salmone alla griglia

Hai bisogno di:

Ecco come:
la diffusione di un grosso pezzo di foglio di alluminio. Fondere il burro in una casseruola. Il miele, aggiungere l'aglio e limone e mescolare bene. Olio d'oliva dare il foglio di alluminio e la diffusione. Salmone messo sul foglio di alluminio. Miscela di burro in modo uniforme sul salmone. Condire con sale e pepe. Piegare un foglio in un pacchetto e chiudere bene.

Posizionare i pacchetti su fuoco medio per circa 15-20 minuti (a seconda dello spessore di pesce) sulla griglia. Ideale è una griglia bollitore con coperchio per questo piatto. Personalizza guarnire salmone con prezzemolo e fettine di limone.

Ricetta per tonno alla griglia con salsa di lime

Hai bisogno di:

Ecco come:
bistecche di tonno in un luogo poco profonda piatto. Mescolare in una piccola ciotola di olio d'oliva, succo di lime, aglio, sale, pepe e coriandolo. Brush bistecche di tonno su entrambi i lati con la marinata e 10 - lasciate in infusione 15 minuti.

Bistecche prendono dalla marinata e scarico. Grill riscalda e le bistecche alla griglia ciascuno circa 2 minuti per lato. Le bistecche non erano abbastanza cotte, altrimenti si asciugano rapidamente.

Per la salsa in una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti. Condire con sale e pepe. Servite le bistecche di tonno con salsa calda.

Ricetta per salmone alla griglia con pomodoro e salsa di avocado

Hai bisogno di:


Ecco come:
posto il salmone a forma quadrata. In una brocca alta di olio d'oliva, succo di lime, succo d'arancia, aglio, cipolle verdi, cumino, pepe di cayenna, sale e mix di pepe a una marinata cremoso. Dare marinata sopra il salmone e lasciare agire per almeno 15 minuti. Griglia di calore e salmone da ciascun lato di circa 3 - 4 minuti a seconda dello spessore dei frittura di pesce. Inizia con il lato della pelle. Infine, aggiungere il burro sul salmone e lasciarlo sciogliere.

Mescolare la salsa in una ciotola di pomodoro, avocado, succo di lime, coriandolo, sale e pepe. Salmone caldo servito con salsa.

Ricetta per spiedini di salmone alla griglia con aglio e senape

Hai bisogno di:

Ecco come:
Mettere a bagno spiedini di legno di almeno un'ora in una ciotola con acqua. Il calore Grill. Per il prezzemolo marinata, aglio, mescolate insieme la senape, sale, pepe, olio d'oliva e succo di limone.

Alternativamente cubi spiedino di salmone e fette di limone su spiedini. È inoltre possibile utilizzare ciascuna per due spiedini. Salmone intorno pennello con la marinata. Ungete gli spiedini griglia griglia e luogo. Da ogni lato 3 - cuocere 4 minuti.

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