Bella Italia! Ricetta Panettone per Natale come in Italia

24 gennaio 2020

Non troppo dolce, ma meravigliosamente leggero e soffice: In Italia, nessun cookie vengono rosicchiati, ma va bene panettone. Molte famiglie hanno la loro ricetta segreta molto Panettone è strettamente sorvegliato e tramandata di generazione in generazione.

Perché cuocere una panettone classico, è un'arte in sé. In modo che la pasta è così arioso, tradizionalmente in programma una pasta acida di grano per il Panettone ricetta di diversi giorni deve fermentare. È lui bello risorto, si è mescolato con una varietà di frutta secca e mandorle, in uno stampo speciale panettone viene riempito e cotto in forno. Se non si forma Panettone, prende un pesante anello di cartone, la pasta viene compilato. È importante solo che la ricetta Panettone come una focaccia, ma alto come un ciambellone non è cotto. In media, una delle misure di panettoni e cioè buon 20 centimetri!

Nel frattempo, ci sono anche uno o preparati con una semplice pasta lievitata altra ricetta Panettone. Questo è molto più veloce, ma è altrettanto facile. Dal momento che la pasta di lievito fresco gusti meglio di tutti, il panettone deve essere preparato il più fresco possibile. È il modo espresso o un vino tradizionale puro servito, soprattutto per il caffè, dolce. Se ti piace, ma può essere anche una piccola quantità di crema su di esso.

Ingredienti per 1 Panettone Ricetta:

Fondere il burro e il latte caldo. Il latte lasciate raffreddare un po 'fino a quando è tiepida e poi aggiungere il burro fuso, lo zucchero e il lievito. , È dissolta al lievito ivi agitazione.

Setacciare la farina in una ciotola forme di riempimento nel bel mezzo di un foro e in questo latte di lievito versare. Alcuni farina sopra la polvere di latte, coprire la ciotola e lasciate lievitare in un luogo caldo circa 30 minuti. Impastare poi farina, latte e tutti gli altri ingredienti ad ottenere una pasta liscia. Versare il composto nella parte posteriore ciotola, coprite e lasciate lievitare per un'ora in un luogo caldo.

Se la pasta aumenta il suo volume visibile, è di nuovo completamente lavorata e lasciata passare altri 30 minuti. Preriscaldare il forno nel frattempo a 180 ° C.

Ora l'impasto si presenta in una forma Panettone unta e si lascia cuocere per 45 minuti. Durante i primi 20 minuti di panettone dovrebbero essere coperti con qualche foglio di alluminio, in modo che non diventi troppo marrone.

Il panettoni finita davvero ottima, a volontà ma può essere ulteriormente trasformato in una creazione torta raffinata.

Shortcake Panettone con frutti di bosco e arancio ricotta

Ingredienti per 1 Panettone Dolcecuore:

Preparazione: ricotta con scorza d'arancia e zucchero a velo fino a che liscio. A poco a poco aggiungere la panna. In un'altra ciotola, mescolare lo zucchero con i frutti di bosco.

Panettoni Shortcake composta: i panettoni in tre circa due centimetri di spessore cerchi si intersecano. Drizzle un liquore cucchiaino arancione sul primo disco. Poi un terzo del composto di ricotta di dati, e un terzo delle bacche. Poi il secondo disco Panettone messo sugli acini e così via fino alla impilato Shortcake è pronto. Infine, le bacche sono spolverati con un po 'di zucchero a velo. (Immagine Ricetta +: © Bauli)