5 ricette vegane: dai cannelloni di zucchine alla crostata di fragole

26 febbraio 2020

Cibo vegan è noioso e monotono? Scherzando! Abbiamo scelto cinque ricette vegan, gustare la deliziosa e tutt'altro che noiosa. Sia che cannelloni ripieni di zucchine o patate dolci - qui è garantito qualcosa per voi là!

Le persone che mangiano vegan , fanno senza prodotti animali di alcun genere questo significa che:. Niente carne, niente uova, niente formaggio e senza latte. Quando si passa attraverso il supermercato, sarete rapidamente notare che la scelta di diventare prodotti vegan, anche se negli ultimi anni più grandi, ma ancora non è stato enorme.

Di attenersi a ricette vegan, non è sempre facile, soprattutto per i nuovi arrivati. Questi cinque ricette che hanno un grande fondamento, in quanto: Ogni ricetta è possibile personalizzare e sostituire gli ingredienti, le verdure da altre varietà. Buon divertimento seguire insieme e godere!

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Zucchini Cannelloni

Avete mai sentito parlare di Zucchiniloni? No? Allora è giunto il momento. In questa deliziosa ricetta la pasta vengono sostituiti con ripieno di carne, formaggio e zucchine macinata con verdure fresche. Questa ricetta vegan sapore ancora carnivori grande!

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Un contributo condivisa da Sandra Kont Lei Dare (@sandkiste) 11 settembre 2020 05:29 PDT

Ingredienti per 2 persone:

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Ecco come:

Preriscaldare il forno a 250 ° C di preriscaldamento. Zucca a lavare, tagliare a metà e privarli dei semi. Tagliare 450 g polpa a fettine sottili. Con 2 cucchiai di olio d'oliva e ½ cucchiaino di sale mix. Cuocere per 15 minuti circa su una coperta con carta da forno teglia in forno.

Nel frattempo, la cipolla, il prezzemolo e le olive tritate. Chili semi di pepe rimuovere e tritare finemente anche. Olio d'oliva 1 cucchiaio in una padella. Cipolla, peperoncino e olive in soffriggere su 3 minuti. Zucca e mescolare il prezzemolo, condire con sale e pepe.

Lavare le zucchine e tagliato con un longitudinale affettaverdure fettine sottili. 4 rotoli progettazione circa 24 fette zucchine. Marinare con 1 cucchiaio di olio d'oliva e sale marino. Circa 6 fette di zucchine leggermente sovrapposte lato laico a fianco. Di zucca ripieno insieme per dare ricciolo attenta.

Cuocere Tutto circa 5 minuti. Lavare il basilico, purea insieme con il succo di limone e 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe. Pistacchi rilasciati dalla buccia e tritarli grossolanamente. Ora Zucchiniloni organizzare sui piatti e guarnire con pesto e pistacchi tritati e voilà - che è un super delizioso piatto vegano!

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Insalata couscous

Cuscus va sempre: Egli è super riempimento, contiene importanti sostanze nutritive ed è quindi adatto per le diete vegan perfetta. Abbiamo qui una versione gustosa con broccoli, avocado e le carote per voi. Gli ingredienti possono voi, ma anche con qualsiasi altre verdure sostituire quello che hai a casa. Pomodori, zucchine o funghi - tutto questo si adatta perfettamente anche con il couscous.

Ingredienti per 2 persone:

Ecco come:

Cuscus in una ciotola, versarvi sopra cucinato brodo vegetale e lasciate riposare per 10 minuti (forse più liquido aggiuntivi). Lavare e broccoli smontare, quindi Blanch. Mescolare nel frattempo, concentrato di pomodoro, olio, salsa di soia, sale e pepe con couscous.

cipolla Sbucciare e tritare finemente insieme con i peperoni e pomodori secchi. Verdure aggiungere il cous cous e mescolare bene. Sbucciare le carote e le grate. Avocado buccia, nucleo e fetta. Put Cuscus su un piatto e servire con le carote, avocado e broccoli. Si potrebbe desiderare di cospargere alcune noci o noci di pino su di esso, provare a fare un tentativo!

Suggerimento gli editori: I sapori cuscus meglio quando è ancora caldo. Quindi meglio servire subito o riscaldarsi di nuovo.

Dolce farcito patata

Tu ami patate al forno? Poi provare questa piccante vegan alternativa di patate dolci. Celeste.

Ingredienti per 2 persone:

Ecco come:

Lavare patata dolce bene, possibilmente buccia, tagliate a metà e posto su una teglia foderata. Olio con un po 'di mix di sale e pepe e patate dolci pennello con esso. In forno per circa un'ora a 180 ° C cuocere in forno.

Sbucciare e tritare finemente la cipolla ora. Peperoni tagliati anche a dadini. Scaldare l'olio in una padella e friggere peperoni e cipolle in esso. Nel frattempo, avocado, semi rimuovere dimezzato e schiacciarle con una forchetta. Mettete l'aglio in una pressa aglio e aggiungere insieme con succo di lime per l'avocado.

La crema con sale e pepe. A questo punto aggiungere il pepe e la cipolla della miscela e mescolare. Le patate dolci cotte taglio longitudinale con avocado e pepe crema sulle piastre. Cospargere ancora con le mandorle tritate e prezzemolo alla fine. Così delizioso!

Zucchini spaghetti alla carbonara

Salsa di Carbonara deve essere sempre fatto con un sacco di panna e pancetta? Scherzando! Questa ricetta proviene da di pasta di mandorle e tofu e sapori deliziosi!

Ingredienti per 2 persone:

Ecco come:

Usa mescolare un eggbeater Mandelmus e 240 ml di acqua. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritare finemente le foglie. Tagliare il tofu affumicato a cubetti piccoli. Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritare finemente entrambi.

Scaldare 2 cucchiai di olio di oliva in una padella. Affumicato friggere tofu circa 3 minuti. Cipolle aggiungere e cuocere 3 minuti. Almond mescolare, aggiungere la scorza di limone, succo di limone e prezzemolo, forte condire con sale e pepe. Carbonara bollire brevemente e addensare congedo.

Nel frattempo l'acqua di cottura a ebollizione e cuocere gli spaghetti in base alle istruzioni del pacchetto. Disporre sui piatti - fatto!

Torta di fragole con yogurt vegan

E, naturalmente, ultimo ma non qualcosa di dolce per tutti i golosi: La torta di fragole con yogurt di soia è fatta super veloce e gusti celeste!

Ingredienti per una torta:

Per il flan:


Per il ripieno di yogurt:

Per la glassa

Macinare le mandorle tostate in buona cucina frullatore. Mescolare tutti gli ingredienti per la base con una forchetta. Fondo primavera dello stampo (Ø 23 cm) di carta da forno, dando l'impasto nello stampo e premere un po '.

Mescolare per riempire il succo di fragola con agar-agar e nettare agave. Breve bollire in un pentolino, togliere dal fuoco e mantecare con il yogurt rapidamente con una frusta. Diffusione di massa Yogurt sul pavimento e posto per circa 30 minuti nel freezer.

Lavare, tagliare e la diffusione circolare sulla torta per le fragole smalto. Mescolare il succo di fragola con agar-agar in un pentolino. Mentre si agita, lasciate cuocere per circa 30 secondi con una frusta. Pie ancora in stampo a cerniera con il succo di versare e il luogo per 40 minuti in frigorifero.

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